СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ...

4
ЗАГОТОВКА-2017 Когда Раиса Федоровна Сказецкая пришла работать на хлебозавод №1, степень механиза- ции труда не превышала 40-50%. Было много физической, ручной работы. За смену тестово- ды замешивали до 30 деж, каждая из которых весила 700 кг без теста. Передвигать их по цеху приходилось хрупким женщинам. Тесто шло на производство ржаного и подового хлебов, а так- же для выпечки формового хлеба высшего, пер- вого и второго сортов. Коллектив хлебозавода одним из первых в хлебопекарной промышленности в те годы вклю- чился во Всесоюзное Социалистическое Сорев- нование за "Отличное качество изделий". Уча- ствовали все. Соревнование служило стимулом, бригадами боролись за перевыполнение плана. С 1965 по 1975 годы она чуть ли не ежегодно становилась Победителем соцсоревнования и лучшим рабочим по профессии. В 1967 году Р.Ф. Сказецкую и всю первую бригаду направляют на 3-й хлебозавод, открыв- шийся на улице Вокзальной. "Новый завод, - рассказывает ветеран МХК, - возглавила жен- щина-директор Лидия Евгеньевна Докудовс- кая, хорошо работалось в те годы". «На исправном оборудовании можно было вы- пекать 90 тонн формового хлеба (первого, вто- рого и высшего сортов) в сутки, если работали все три поточные линии, - вспоминает Раиса Фе- доровна, - потом остался только формовой пер- вого сорта. Нам автоматизировали разгруз- ку муки с муковозов, появилась бе- старка. Муку, воду, соль и жидкую опару на- чали подавать прямо в тестомесительные машины через дозато- ры. Труд заметно облег- чился. На заслуженный отдых тестовод Р.Ф. Сказецкая ушла в 1990 году. И в годы своей молодости, и до само- го выхода на пенсию она умела работать с огоньком, быть чуть-чуть впереди всех. О слав- ных трудовых годах ветерана говорят серьез- ЖАТВА- 2017 ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ «СИТНО» НАШИ ПРИОРИТЕТЫ СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙ ЭЛЕВАТОР БУРАННЫЙ В этом году предприятие планирует при- нять свыше 126 тысяч тонн зерна пшеницы, ячменя, овса, ржи, подсолнечника, гороха. Последняя культура не принималась на хра- нение с 1995 года. Заготовительная компания началась позже обычного: первое зерно ново- го урожая поступило в конце второй декады августа. Погодные условия этого года сказа- лись на качестве зерновых культур: продо- вольственная пшеница - в основном 4-го клас- са с клейковиной от 18 до 22%, зерно сорное, щуплое. На 25 сентября элеватором принято свыше 42,6 тысяч тонн зерна. Для укрепления материально-технической базы коллективом элеватора был произведен комплекс ремонтных и организационных ра- бот. Осуществлен ремонт самотёчного обору- дования в рабочей башне элеватора, на зерно- сушилке ДСП-32 и РД. Кроме того, на зерно- сушилке ДСП-32 отремонтированы нории, на РД - пылеулавливающие бункеры. На нориях зерносушилок полностью заменена пусковая ап- паратура, для чего были приобретены обору- дование защиты и коммутационное оборудова- ние, устройство управления. В полном объёме произведено техническое обслуживание газово- го оборудования зерносушилок ДСП-32 и РД2- 25, котлов отопления. Специалистами элеватора произведена заме- на роликовых опор на транспортёрах надсилос- ного и подсилосного этажей, а также основного автоприёма; на двух транспортёрах рабочими частично была заменена лента. Между галерей по транспортерной ленте движется только что ссыпанная в свальную яму пшеница. Еще утром она колосилась в поле. Золотистые ручейки стекают в приемное устройство силоса, превраща- ясь там в море… На хлебоприемных предприятиях компании и элеваторах - горячая пора. Идет приемка и размещение зерна нового урожая. Заготовители на должном уровне подготовили всю материально- техническую базу, установили рациональные режимы обработки и хранения зерновых. Наш материал о том, что было сделано предприятиями "СИТНО" к приемке урожая-2017. Большой объем работ осуществлен по ремон- ту пробоотборника. Ин- вестиции в модерниза- цию норий, электродви- гателей, пусковой аппа- ратуры составили в об- щей сложности порядка 132 тыс. руб. Ремонтные работы были осуществ- лены в электропомеще- ниях элеватора. В корпусе элеватора сделан косметический ремонт комнат для пер- сонала. Продолжение на стр. 2 ные награды, огромные стопки гра- мот, благодарственные записи в трудовой книжке. В 1976 году она была награждена орденом Знак Почета, награду торже- ственно вручили в Челябин- ске. В 1977 году ее имя было занесено в Книгу Трудовой славы в честь 60-летия Великого Ок- тября. Позже тестоводу было присвоено звание «Лучший работник пищевой промышленности». Не- задолго до пенсии Р.Ф. Сказецкая была отмече- на отраслевой медалью «Ветеран труда». В ноябре этого года ветерану МХК испол- нится 82 года. Раиса Федоровна знает, что в этот день ее обязательно поздравят самые близ- кие и род- ственники, со- седи и быв- шие сотруд- ники по бри- гаде. Хлебо- пеки до сих пор находят время и воз- можность, чтобы встре- титься, по- петь песни, повспоминать замечатель- ное прошлое.

Transcript of СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ...

Page 1: СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙsitno.ru/upload/iblock/6a4/6a46b342e5fe88eb178572c3462163cb.pdf · ствовали все. Соревнование служило

ЗАГОТОВКА-2017

Когда Раиса Федоровна Сказецкая пришлаработать на хлебозавод №1, степень механиза-ции труда не превышала 40-50%. Было многофизической, ручной работы. За смену тестово-ды замешивали до 30 деж, каждая из которыхвесила 700 кг без теста. Передвигать их по цехуприходилось хрупким женщинам. Тесто шло напроизводство ржаного и подового хлебов, а так-же для выпечки формового хлеба высшего, пер-вого и второго сортов.

Коллектив хлебозавода одним из первых вхлебопекарной промышленности в те годы вклю-чился во Всесоюзное Социалистическое Сорев-нование за "Отличное качество изделий". Уча-ствовали все. Соревнование служило стимулом,бригадами боролись за перевыполнение плана.С 1965 по 1975 годы она чуть ли не ежегодностановилась Победителем соцсоревнования илучшим рабочим по профессии.

В 1967 году Р.Ф. Сказецкую и всю первуюбригаду направляют на 3-й хлебозавод, открыв-шийся на улице Вокзальной. "Новый завод, -рассказывает ветеран МХК, - возглавила жен-

щина-директор Лидия Евгеньевна Докудовс-кая, хорошо работалось в те годы".

«На исправном оборудовании можно было вы-пекать 90 тонн формового хлеба (первого, вто-рого и высшего сортов) в сутки, если работаливсе три поточные линии, - вспоминает Раиса Фе-доровна, - потом остался только формовой пер-вого сорта. Нам автоматизировали разгруз-ку муки с муковозов, появилась бе-старка. Муку, воду, сольи жидкую опару на-чали подавать прямов тестомесительныемашины через дозато-ры. Труд заметно облег-чился.

На заслуженный отдыхтестовод Р.Ф. Сказецкаяушла в 1990 году. И в годысвоей молодости, и до само- г овыхода на пенсию она умела работать согоньком, быть чуть-чуть впереди всех. О слав-ных трудовых годах ветерана говорят серьез-

ЖАТВА-2017

ПОЛЕЗНЫЕПРОДУКТЫ«СИТНО»

НАШИПРИОРИТЕТЫ

СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙ

ЭЛЕВАТОР БУРАННЫЙВ этом году предприятие планирует при-

нять свыше 126 тысяч тонн зерна пшеницы,ячменя, овса, ржи, подсолнечника, гороха.Последняя культура не принималась на хра-нение с 1995 года. Заготовительная компанияначалась позже обычного: первое зерно ново-го урожая поступило в конце второй декадыавгуста. Погодные условия этого года сказа-лись на качестве зерновых культур: продо-вольственная пшеница - в основном 4-го клас-са с клейковиной от 18 до 22%, зерно сорное,щуплое. На 25 сентября элеватором принятосвыше 42,6 тысяч тонн зерна.

Для укрепления материально-техническойбазы коллективом элеватора был произведенкомплекс ремонтных и организационных ра-

бот. Осуществлен ремонт самотёчного обору-дования в рабочей башне элеватора, на зерно-сушилке ДСП-32 и РД. Кроме того, на зерно-сушилке ДСП-32 отремонтированы нории, наРД - пылеулавливающие бункеры. На норияхзерносушилок полностью заменена пусковая ап-паратура, для чего были приобретены обору-дование защиты и коммутационное оборудова-ние, устройство управления. В полном объёмепроизведено техническое обслуживание газово-го оборудования зерносушилок ДСП-32 и РД2-25, котлов отопления.

Специалистами элеватора произведена заме-на роликовых опор на транспортёрах надсилос-ного и подсилосного этажей, а также основногоавтоприёма; на двух транспортёрах рабочимичастично была заменена лента.

Между галерей по транспортерной ленте движется только что ссыпанная в свальную яму пшеница.Еще утром она колосилась в поле. Золотистые ручейки стекают в приемное устройство силоса, превраща-ясь там в море… На хлебоприемных предприятиях компании и элеваторах - горячая пора. Идет приемкаи размещение зерна нового урожая. Заготовители на должном уровне подготовили всю материально-техническую базу, установили рациональные режимы обработки и хранения зерновых. Наш материал отом, что было сделано предприятиями "СИТНО" к приемке урожая-2017.

Большой объем работосуществлен по ремон-ту пробоотборника. Ин-вестиции в модерниза-цию норий, электродви-гателей, пусковой аппа-ратуры составили в об-щей сложности порядка132 тыс. руб. Ремонтныеработы были осуществ-лены в электропомеще-ниях элеватора.

В корпусе элеваторасделан косметическийремонт комнат для пер-сонала.

Продолжение на стр. 2

ные награды, огромные стопки гра-мот, благодарственные записи втрудовой книжке. В 1976 годуона была награждена орденомЗнак Почета, награду торже-ственно вручили в Челябин-ске. В 1977 году ее имябыло занесено в КнигуТрудовой славы в честь60-летия Великого Ок-тября. Позже тестоводу

было присвоено звание «Лучшийработник пищевой промышленности». Не-

задолго до пенсии Р.Ф. Сказецкая была отмече-на отраслевой медалью «Ветеран труда».

В ноябре этого года ветерану МХК испол-нится 82 года. Раиса Федоровна знает, что в

этот день ее обязательно поздравят самые близ-кие и род-ственники, со-седи и быв-шие сотруд-ники по бри-гаде. Хлебо-пеки до сихпор находятвремя и воз-м о ж н о с т ь ,чтобы встре-титься, по-петь песни,повспоминатьзамечатель-ное прошлое.

Page 2: СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙsitno.ru/upload/iblock/6a4/6a46b342e5fe88eb178572c3462163cb.pdf · ствовали все. Соревнование служило

ЖАТВА - 2017

Сделана покраска переходных площадок че-рез транспортеры в подсилосном этаже, дверейэлеватора. Произведена стяжка пола и обмазкастен огнеупорной штукатуркой в топках зерно-сушилок ДСП-32ОТ и РД 2х25. Произведен кос-метический ремонт помещения автовесовой, про-изведена побелка элеватора, автоприёмов, адми-нистративного корпуса, здания ПТЛ.

Во время ремонта кровли элеватора был осу-ществлен монтаж цементно-песчаной стяжки пло-щадью 118 кв. метров и монтаж мягкой кровли вобъеме 1010 кв. м. Также частично отремонти-ровано асфальтовое покрытие территории эле-ватора на площади 849 кв. м.

В подготовке к приему нового урожая отлич-но потрудился весь коллектив элеватора. Приремонте электрооборудования высокий профес-сионализм проявили инженеры КИП и автома-тики В.В. Морозов и В.И. Петренко; электро-монтеры С.А. Селютин, П.А. Айбулатов, А.А.Герман и слесарь газового хозяйства А.В. Фо-мин. Также отличились слесари-зерносушиль-щики А.П. Горбунов, С.А. Прошкин, С.Н. Кул-бусинов, И.В. Николаев, Л.Н. Кочкуров. В

СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙУРОЖАЙ

ПРОДОЛЖЕНИЕ. НАЧАЛО НА СТРАНИЦЕ 1

СИБАЙСКИЙ ЭЛЕВАТОРЭлеватор в Сибае ведет прием продовольственной и фуражной пшеницы, ячменя и овса. Пред-

приятие планирует в новом сезоне принять порядка 70 тысяч тонн зерновых. На 25 сентябряпринято зерна нового урожая в объеме более 27,8 тыс. тонн.

Первое зерно поступило на элеватор в начале августа. По информации сотрудников ПТЛ, зерноидет разного качества. У мягкой пшеницы в этом году неплохие характеристики: зерно выполнен-ное, клейковина хорошая - 27% и выше. В большем объеме принимается пшеница мягкая 3-гокласса, поступает зерно и 4-5-го классов. Для твердых сортов пшеницы год менее удачный: стек-ловидность зерна низкая, соответствующая 4-му классу. Остальные показатели: клейковина,число падения, натура зерна - соответствуют, в большей степени, 3 классу.

При подготовке к заготовительному сезону-2017 было принято решение по обустройству от-дельной линии по приему подсолнечника. Собственными силами с помощью бригады монтажни-ков были выполнены следующие работы: осуществлен подъем головки нории на 9 метров, уста-новлен узел подработки с сепаратором БИС-100 на крыше элеватора, новый ленточный транс-портер длиной 18 м в первом силкорпусе, установлен отходной бункер. Был сделан монтажсамотечного оборудования. Инвестиции составили 1 млн. руб.

За счет собственных средств выполнен капитальный ремонт подъемника №№2-8: переделанаподъемная платформа, усилен механизм подъема. За счет запланированных в бюджете средств былтакже проведен полный комплекс планово-предупредительного ремонта. На элеваторе проведенадезинфекция. Над трансформаторной подстанцией № 4 в корпусе элеватора ремонту подвергласькровля.

Руководство элеватора с благодарностью отмечает качественную работу специалистов механи-ческого цеха: мастера Ф.А. Буляканова, слесаря-ремонтника М.Т. Ахтямова, слесаря-инструмен-тальщика В.А. Абрахманова, бригадира Ф.Р. Халисова, слесаря-ремонтника В.А. Зинина, плотни-ка-строителя Ф. Ш. Расулева.

Бесперебойную и качественную работу автоматики обеспечили такие специалисты электроцеха,как Г.З. Гимаев, инженер-электронщик; Б.М. Идельбаев, инженер КИП и автоматики А.Р. Байна-заров, электрослесарь; А.П. Волченко, слесарь по газовому оборудованию и Ф.Я. Яратов, элек-трослесарь элеватора.

Высокий профессионализм проявили работники пульта управления элеватора: старший мастерН.Р. Мурзабаев; аппаратчики - А.Р. Хамитов, Р.К. Мустафин, Я.Ю. Сальманова, Ф.А. Якшимбе-това; весовщик В.А. Махмутова В.А.

НАГАЙБАКСКОЕ ХЛЕБОПРИЕМНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕПредприятие планирует принять 10 тысяч тонн пшеницы, ячменя. Первая машина с зерном

нового урожая поступила поздно, 21 августа. Всего на 25 сентября, принято 13,7 тыс. тонн зерна.По данным результатов анализов ПТЛ, зерно, поступающее в НХПП, имеет низкие показатели

качества. Для нормального роста и развития растений требовались определенные условия: влага,тепло, солнечный свет. Засуха в период созревания хлебов способствовала прекращению наливазерна, оно осталось щуплым, с низким натуральным весом.

В рамках подготовки материально-технической базы ХПП была произведена замена ленты транс-портера нижней галереи зерносклада № 8 и автоприема № 2. Был изготовлен и заменен башмакнории № 1 (подающая нория). Сделан качественный ремонт кровли зерносклада № 3 и бытовогопомещения. Произведен ремонт отопительной системы электроцеха. В пекарне отрегулированахимводоочистка.

Проявили свой профессионализм в укреплении МТБ работники А.П. Бормотни и В.Ф. Шакиров.При подготовке линий по приему и хранению зерна отличились В.В. Арапов, А.В. Иванов, И.В.Матюков, С.В. Шагалов; в подготовке зерноскладов к дезинсекции - И.В. Ломакин, С.А. Степочкин.

КИЗИЛЬСКОЕ ХЛЕБОПРИЕМНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕПланируется приемка зерна в новом сезоне на уровне прошлой заготовки в количестве 37 тыс.

тонн. В сравнении с 2016 годом больше на 2 тыс. тонн. На ХПП принимаются все зерновыекультуры и горох. Первая машина с новым урожаем поступила 1 августа. Принято на 25 сентября19,7 тыс. тонн зерна.

Как утверждают лаборанты-технологи, у твердой пшеницы, выращенной в Кизильском районе,высокая стекловидность, у мягкой пшеницы - хорошая клейковина.

В этом году проведен, как всегда, качественный планово-предупредительный ремонт. Особоевнимание было уделено сушилкам. Вследствие капитального износа и аварийного состояния былопринято решение о сносе кровли весовой и монтажа нового навеса. Для этого были выделеныинвестиции в размере 200 тыс. руб. К зиме все начатые работы должны будут закончены.

При подготовке МТБ ударно потрудились сушильные мастера В.Н. Таракин, А.В. Чемоданови Р.А. Мусин; высококлассный электросварщик ручной сварки 5-го разряда В.Г. Романов;механик М.А. Пермяков. При зачистке и обработке складов особо отличились Р.А. Аминов,Л.А. Кожевникова, мастер А.А. Зима. Как всегда, были на высоте специалисты электрослужбы подуправлением энергетика Н.В. Решетникова, благодаря им, в заготовку пока не зафиксировано ниодного отказа электродвигателей.

ремонте аспирации большую работу проделалжестянщик В.Н. Черепанов, в наладке техничес-кого оборудования - слесари А.Н. Юдинцов, А.С.Фокин, а также электросварщик А.И.Овчарен-ко, токарь И.А. Пастиан. В подготовке спецтех-ники свой профессионализм проявили тракто-ристы К.И. Добрынин и Р.Ю. Курбанов.

УБОРОЧНАЯ КАМПАНИЯПолевые работыв АГРО-СИТНОпродолжаются. На25 сентября обмоло-чено 11 тысяч гек-таров, что составля-ет 57 процентов убо-рочных площадей.Хлеборобами намо-лочено 18 200 тоннзерновых. В сред-нем аграрии собира-ют по 18,1 центне-ров зерновых с гек-тара. До окончанияжатвы остаютсясчитанные дни.

К уборке урожая-2017 земледельцыприступили 20 августа. Всего с начала убо-рочной намолочено 7 404,4 тонны пшеницыпри средней урожайности 15,9 ц с гектара и10 786 тонн ячменя при средней урожайности20,1 ц с гектара.

Наилучших результатов достигли растени-еводы Буранного. С каждого гектара пшени-цы здесь намолочено в среднем 21,5 центне-ров, получено 20,7 ц с гектара ячменя. Вало-вый сбор составил на 25 сентября 7 269 тоннзерновых.

Не менее ударно работают механизаторыЗнаменского, здесь уже намолочено 6 785тонн зерновых. С гектара пшеницы хлеборо-бами в среднем получено 15,4 центнеров, яч-меня - 19,5 ц.

В Гумбейском "хлебный каравай" получил-ся чуть меньше, на 25 сентября механизато-рами намолочено 4 136 тонн, показатель сред-ней урожайности по пшенице - 11,9 ц с гекта-ра, ячменя с каждого гектара собрано 19,8центнеров. На двух полях этого подразделе-ния хлеборобам удалось вырастить отменныйурожай ячменя и получить среднюю урожай-ность в размере - 29, 5 и 31,3 центнера с гекта-ра. К подобным достижениям аграриям нуж-но стремиться повсеместно.

На будущий сезон растениеводами СИТНОуже заготовлено 94% от необходимого коли-чества семян.

В Буранном в нынешней жатве лидируютследующие земледельцы. На прямом комбай-нировании лучшие результаты показываетК.А. Комаров. На комбайне "Вектор-410" он

уже намолотил 846 тонн зерновых. На вывозеурожая лидирует А.Н. Копытов. На Кейсе-315 с ЛМР-24 механизатор перевез на 25 сен-тября 1 842 тонны зерна

В Гумбейском на прямом комбайнирова-нии лучшие результаты у механизатора П.А.Юдина. На комбайне "Енисей-950" им намоло-чено свыше 627 тонн зерновых. На вывозеурожая лучшие результаты показывает П.А.Сергеев, на КАМАЗе с прицепом он уже вы-вез на элеватор 1 191 тонну зерна.

Лидеры Знаменского: на прямом комбай-нировании - Е.А. Савельев, который на "Век-торе-410 намолотил 796,3 тонны зерновых; навывозе лидирует Башкирский А.А. На егосчету - 1 316 тонн вывезенного урожая.

Полевые работы по уборке зерновых в ком-пании планируется завершить ко 2-й декадеоктября, подсолнечник - к 20 октября. Поокончании жатвы механизаторы продолжат ме-роприятия по подготовке почвы, а также за-вершат работу с парами.

ОВОЩИВ Знаменском продолжается массовая убор-

ка картофеля. Уже накопано свыше 500 тоннкорнеплодов, убрано более 50 % посадок. Ово-щеводы получают в среднем 124 центнера кар-тофеля с гектара. Это больше плановых пока-зателей. На 100 процентов выполняются за-явки по реализации овощей открытого грун-та Магнитогорскому ТД. Одновременно идетзакладка овощей на зиму. Всего планируетсясобрать 1 200 тонн картофеля, моркови, ка-пусты и свеклы.

Деревня всегда славитсясвоими замечательнымитружениками - работящи-ми, скромными, исполни-тельными. Живя на роднойземле, они трудятся не по-кладая рук, отдавая частич-ку своей души.

В Знаменском братьев Са-вельевых знают как потом-ственных механизаторов.Алексей, Владимир и Евгенийродились и выросли в Курган-ном. Их отец - Александр Са-вельев, известный в районекомбайнер, был дружен со всейсамоходной техникой, с малыхлет он приобщал к крестьянс-кому труду сыновей. В моментсъемок все три брата были за-няты на уборке ячменя.

Алексей, самый старший из братьев, тру-дится в АГРО-СИТНО с 2009 года. По ито-гам уборочной-2012 года ему была объявле-на Благодарность Министерства сельскогохозяйства РФ. Ему были присвоены звания«Лучший и «Почетный работник СИТНО».Вот и в этой уборочной Алексей снова лиди-рует. Хотя механизатор занят в сельхозрабо-тах круглогодично, к жатве у него отношениеособое. В уборочную страду ни до сна, ни доотдыха. Алексей не просто любит сельскийтруд, он умеет работать на земле, понимаеттолк в технике, в технологии.

По словам директора подразделения С.В.Ва-шечкина, Савельевы - все профессионалы: "Нотон в работе задает Алексей. У него 30 лет хле-боробного стажа, высокая производительностьтруда, он является опорой коллектива".

А.А. Савельев на своем зерноуборочномкомбайне «Вектор» максимально сосредоточен.Он привык в поле выкладываться полностью.Самодисциплина, эффективно работающая тех-ника - все это помогает ему быть впереди. «Вэтом году, - с достоинством говорит механиза-тор, - выращен добрый урожай, теперь глав-ное - в срок его убрать»!

ПОТОМСТВЕННЫЙ МЕХАНИЗАТОР

Page 3: СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙsitno.ru/upload/iblock/6a4/6a46b342e5fe88eb178572c3462163cb.pdf · ствовали все. Соревнование служило

Главным критерием эффективного развитияи совершенствования предприятий компании"СИТНО" являются высокие экономические ипроизводственные показатели. В этом году мы

продолжаем знакомить вас с итогами работы предприятий ком-пании. В данном номере газеты - результаты работы предприя-тий Департамента торговли в АВГУСТЕ 2017 г.

Свой рецептпредлагаетчитателям

Мира Кузнецова,главный технолог

Уральскоймолочной компании

Напоминаем, что на Конкурс принимаются рецепты блюдтолько из мяса птицы, с полным описанием всех ингредиентов.

Ждем ваши фотографии и оригинальные рецепты.Победители будут отмечены вкусными призами!

Гречневая лапша с курицейи овощами по-японски

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ ТОРТЫРУЧНОЙ РАБОТЫ

Ингредиенты:- Гречневая лапша - 200 г;- Куриная грудка «Ситно» - 200 г- Перец сладкий - 1 шт. (средний)- Лук репчатый - 1 шт. (средняя головка)- Морковь - 1 шт. (средняя)- Чеснок - 2 зубчика- Кунжут - по вкусу- Соевый соус - по вкусу- Растительное и сливочное масло.Способ приготовления:1. Гречневую лапшу отварить, всоответствии с инструкцией на упаковке,воду слить и добавить в лапшу кусочексливочного масла, перемешать.2. Морковь, перец, чеснок и грудкукуриную нарезать средней соломкой,лук - полукольцами.3. Обжарить на растительном маслегрудку, лук и чеснок 5-7 минут, вынутьиз сковороды.4. Обжарить морковь и перец домягкости в небольшом количестверастительного масла.5. Добавить к моркови и перцу куриную

грудку и гречневую лапшу. Обжарить нанебольшом огне в течение 5 минут.6. Добавить кунжут и соевый соус, тушитьпод крышкой еще 5 минут.7. Подавать, посыпав кунжутом и нарезан-ным зеленым луком.

Приятного аппетита!!!

Торты серии «TORTIRONI» - это эксклюзивные изделия руч-ной работы из натуральных ингредиентов, изготовленные повысоким стандартам современных технологий, что гарантируетих высокое качество. Торты данной серии созданы для того, что-бы подарить незабываемые вкусовые эмоции и получить истин-ное удовольствие от сладкого десерта.

Торт «Черный принц» - сбалансированное сочетание шоко-

ладного бисквита со сливочно-заварным кремом с натуральнойсметаной, прослойкой рулетного бисквита с черносливом. Тортдекорирован шоколадной глазурью, черносливом и карамель-но-ореховой крошкой. В каждом торте - 350 г натуральной сме-таны и чернослива !

Торт «Аристократ» - сочетание классического шоколадногобисквита с кремом из натурального сливочного масла с мягкойкарамелью, в одной прослойке безе с дробленным арахисом, вдругой - цельный жареный арахис. Торт покрыт нежнейшим шо-коладным кремом, оформлен безе и цельным жареным арахисом.

В изысканном торте «Империя» бисквитные маковые коржисочетаются с двумя видами крема - сливочным с мягкой караме-лью, изюмом в одной прослойке и сливочным кремом с грецкиморехом в другой. Торт украшен рисунком из шоколадной глазу-ри. В каждом торте - 150 г грецкого ореха и изюма!

Классикой всех времен в линейке "TORTIRONI" является вен-герский торт «Эстерхази». Воздушно-ореховые коржи, завар-ной крем с натуральным сливочным маслом и 200 г грецкого оре-ха. Данный торт изготавливается без муки на основе ореховойпудры, оформлен классическим рисунком из белого и темногошоколада, обсыпан лепестками арахиса. Торты торговой марки"TORTIRONI" - это роскошный атрибут любого торжества.

Коллекция новинок - слоеные торты «Наполеон»Неизменный хит продаж - традиционный торт «Наполеон» со

сливками и «Наполеон» с натуральной сгущенкой. В коллекциислоеных тортов - также вкусные новинки! Любителям класси-ческого сочетания десерта с ягодой понравится слоеный торт

«Наполеон» с вишней - это сочетание воздушных слоев со сливка-ми, вишневым конфитюром и кусочками вишни. Особые торты«Наполеон» с малиновым и с черничным конфитюром - подарятвам сладость летних ягод! Обязательно стоит попробовать торт«Наполеон» с абрикосом - это необычное сочетание слоеных кор-жей, сливок, абрикосового конфитюра и кусочков абрикоса.

Торты-новинки мастеров МХК представлены во всехфирменных магазинах «СИТНО»".

Растущий опыт, мастерство, творческий подход позволяет сегоднямастерам-кондитерам Магнитогорского хлебокомбината создавать

настоящие шедевры кондитерского производства

ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ «СИТНО»

СУ-ВИДГотовя мясо птицы "без воздуха", получается эколо-

гически чистая пища, в которой сохраняются абсолют-но все витамины и полезные вещества. Кстати, при при-готовлении используется минимальное количество солии больше - ничего! Куриное мясо снижает уровень хо-лестерина и отлично подходит для диетического пита-ния. В мясе птицы - самый доступный источник белка,который легко усваивается организмом, такой продуктотлично поддерживает работу всех систем нашего орга-низма и укрепляет иммунитет.

Филе, приготовленное по технологии "су-вид", заме-чательно не только своим вкусом, но и продолжитель-ным сроком годности. Продукт в вакуумной упаковке

сохраняется до двадцати дней.Без лишних усилий, экономя время и полностью ис-

ключая из своего рациона вредные жиры, Е-добавки,мы вносим в свое меню абсолютно здоровый, уни-кальный продукт. Перед употреблением его нужнодостать из коробки, разогреть непосредственно в па-кете в горячей воде или в микроволновой печи. Иполезная еда готова!

Мясо су-вид одинаково хорошо как в горячем, таки в холодном виде. Универсальный мясной продуктудобно взять с собой тем, кто придерживается диетыи делает перекусы на ходу. Также его можно исполь-зовать как полноценный рабочий обед.

Птицеводы «СИТНО» в числе первых освоили производство здорового видапродукции из мяса птицы, сделанного по новой технологии. Филе цыпленка-бройлера помещается в вакуумный пакет "без воздуха", готовится там припостоянной температуре (не выше 70 градусов). Вкус и сочность продукта помогает сохранить вакуумная упаковка.

Елена Дорофеева

Page 4: СОХРАНИТЬ ВЫРАЩЕННЫЙ УРОЖАЙsitno.ru/upload/iblock/6a4/6a46b342e5fe88eb178572c3462163cb.pdf · ствовали все. Соревнование служило

18 тюменских медалейза качество

16.0012. 00

28. 09.2017 г.

2 октября- Батраеву Елену Федоровну, оператора-пти-цевода Нагайбакского птицекомплекса;6 октября- Комарова Сергея Викторовича, подсобно-го рабочего Магнитогорского птицекомплек-са, участок № 2;7 октября- Кугеневу Нину Романовну, заведующуюскладом АГРО - СИТНО;- Тищенко Клавдию Афонасьевну, операто-ра Магнитогорского птицекомплекса, учас-ток № 2;- Казанцеву Надежду Федоровну, уборщи-ка Торгового дома;8 октября- Долгушина Вячеслава Витальевича, началь-ника теплосилового цеха МХКП-СИТНО;- Комарову Елену Николаевну, продавцаТоргового дома;9 октября- Алищева Аманкильды Истелеевича, сторо-жа АГРО-СИТНО;- Кудряшова Виктора Васильевича, старше-го диспетчера МПК-1;10 октября- Уралбаева Турсембая Дюсимбаевича, трак-ториста - машиниста АГРО-СИТНО;- Леушкина Сергея Николаевича, электрога-зосварщика АГРО-СИТНО;- Ефремова Виктора Алексеевича, электро-монтера МХКП-СИТНО;- Мостовову Ирину Юрьевну, контролеразала ТД;12 октября- Васенькова Сергея Геннадьевича, слесаря-оператора НПК;- Емельянову Оксану Евгеньевну, началь-ника отдела маркетинга МХК;15 октября- Самолетову Елену Сергеевну, секретаряЭлеватора Буранного;16 октября- Стародубцеву Валентину Николаевну, дис-петчера КДС МПК-1;19 октября- Чеванину Ирину Владимировну, дезинфек-тора зооветлаборатории МПК-1;- Бадамшина Галея Зуфаровича, слесаря КИПи автоматики МКХП-СИТНО;16 октября- Фролову Ольгу Георгиевну, начальникаконтрольно-ревизионного отдела "УралСИТНО";24 октября- Сычева Виктора Ивановича, трактористаМПК-2;25 октября- Курапова Михаила Алексеевича, электро-монтера МПК-2;- Дегтяреву Людмилу Анатольевну, опера-тора МПК-2;- Рамазанову Фанузю Гамировну, уборщи-ка Торгового дома;26 октября- Архипова Валерия Валентиновича, работ-ника "Хлеб Сибая;28 октября- Иванова Николая Петровича, слесаря-ре-монтника Магнитогорского птицекомплекса,участок № 2;- Сорвину Елену Николаевну, диспетчераТуканской хлебопекарни;29 октября- Сафронова Сергея Петровича, зав. скла-дом АГРО-СИТНО;- Кумченко Николая Владимировича,элекромонтера Магнитогорского хлебо-комбината;30 октября- Минеева Федора Ивановича, тракториста-машиниста АГРО-СИТНО;- Харитонова Дмитрия Александровича, ме-ханика Магнитогорского хлебокомбината;31 октября- Баротову Наталью Владимировну, подсоб-ного рабочего МПК-2.

Компания "СИТНО" приняла в сентяб-ре участие в крупнейшей Межрегиональ-ной агропромышленной выставке УФО спредставительством из шести субъектоврегиона. Открыл выставку Полпред пре-зидента РФ в УФО Игорь Холманских, так-же в торжественной церемонии принялиучастие главы, заместители глав субъек-тов и министры - И. Р. Кузин, Е. В. Голи-цын, В. В. Якушев, Д. Н. Кобылкин, А. Г.Кокорин, Ю.А. Южаков, Д. С. Дегтярев. Эк-спозиция компании "СИТНО" распола-галась в центральной части коллектив-ного стенда Челябинской области и выпол-няла ответственную миссию - встретить ипрезентовать себя официальной делега-ции первой среди предприятий области.

Традиционно на выставке состоялся кон-курс "За производство высококачественнойбиологически безопасной продовольственнойпродукции", в которой компания "СИТНО"завоевала рекордное количество медалей за18 наименований.

Новинка этого года - инновационный про-дукт Филе цыпленка-бройлера "Су-вид" по-лучила золото, следует отметить, что это уже

вторая награда высшей пробы, которую при-судили этому продукту с момента выхода нарынок, и это еще не предел. В октябре новинкуповезут на конкурс в Москву. Также золотыемедали присудили Магнитогорскому птицевод-ческому комплексу за высокое качество сыро-копченого карпаччо из мяса птицы и сервелата"Карельский". Нагайбакский птицеводческийкомплекс получил серебряные награды за туш-ку цыпленка-бройлера, голень и грудку цып-лят-бройлеров. Магнитогорский хлебокомби-нат увез с выставки золотые медали за каче-ство уже всем полюбившихся слоеных "Поло-сочек с корицей" и вафель "Марусино счас-тье" со вкусом пломбира, серебро завоевал хитпродаж печенье "Овсяное" со злаками.

Значительно пополнилась копилка наградУральской молочной компании - тест на каче-ство успешно прошли молоко, кефир и сметана.Всем известно, что мукомольная продукция«СИТНО» также славится своим стабильным ка-чеством на всю страну, этот факт был подтвер-жден оценками беспристрастного жюри - мукавысшего сорта «СИТНО», мука «Ржаные узо-

ры», макаронные изделия группы А получи-ли медали престижной выставки.

Всего в Тюмени свою продукцию презен-товали более 200 предприятий сельского хо-зяйства и перерабатывающей промышленно-сти. Посетители штурмовали выставочныйцентр с самого утра. Еще бы! Ведь не каждыйдень в одном месте собираются лучшие пред-приятия агросектора УФО и демонстрируютсвои новинки и достижения.

НАШИ ПРИОРИТЕТЫ

Руководство Нагайбакского птицекомп-лекса помогло собраться в школу 16 семьям, вкоторых дети воспитываются одними мамами.Каждой такой работнице предприятие оказаломатериальную помощь.

Также в рамках благотворительности в на-стоящее время трем многодетным семьям, чьипапы и мамы трудятся в НПК, оказывается по-мощь в проведении ремонта жилищ. В их числе- семья Константиновых. Глава - Юрий Юрье-вич, отец десяти детей, слесарь - ремонтник цехаубоя Нагайбакского птицекомплекса уже опре-делил перечень необходимых отделочных мате-

риалов. Специалисты отдела материально-тех-нического снабжения приобрели и доставилистройматериалы многодетной семье, ведутсяремонтные работы.

ПОМОЩЬ СЕЛЬСКОЙ ШКОЛЕСпециалисты строительного цеха бройлерно-

го производства Магнитогорского птицеком-плекса перед началом учебного года отклик-нулись на просьбу педагогического коллективаначальной школы поселка Солодянка и оказалипомощь в установке школьного ограждения. Де-ревянный забор из штакетника был собран по-крашен и установлен к 1 сентября.

БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЕ ПРОЕКТЫ ПТИЦЕВОДОВ

На торжественнойлинейке, посвященной1 сентября компания"СИТНО", в лице ис-полнительного дирек-тора МКХП-СИТНОП.В. Егорова и замес-тителя генеральногодиректора компанииН.Н. Глебовой, поздра-вили коллектив учителей и учеников подшефной школы №43 с нача-лом учебного года.

Павел Владимирович Егоров в своем приветственном слове признал,что каждый раз его, уже взрослого человека, на линейке 1 сентябряохватывает волнение и трепет. Но ребятам волноваться не стоит, ведьмаленьких учеников впереди ждет прекрасный мир знаний и открытий.А у старшеклассников за дверями школы все только начинается, и отнастойчивости и усердия в учебе зависят их дальнейшие успехи в жизни.

Дружбе компании "СИТНО" и школы №43 уже более 80 лет. Каждыйгод 1 сентября шефы идут с подарками к своим подопечным. Вот и в этотДень знаний шефы передали коллективу школы многофункциональноеустройство для печати.

В новом учебном году за парты старейшей в Магнитогорске школысели 47 первоклассников. Всего здесь учится 420 детей.

Директор школы В. В. Мороз поясняет: "420 детей - это достаточнобольшое количество учеников для школы городской окраины. Но всехребят здесь ждали. Благодаря шефской помощи в школе по традициибыл проведен качественный ремонт и необходимые строительные рабо-ты. В крепкий коллектив профессионалов школы Новостройки пришлиновые педагоги, которые продолжат прекрасные традиции школы. Всеэти составляющие вместе смогут обеспечить достойный обучающий про-цесс всем ученикам".

В новом учебном году особое внимание будет уделено подготовкестаршеклассников к выпускным экзаменам, все педагоги учебного заве-дения пройдут курсы психологии. По итогам 2017 г. школа выпустиласразу 4-х золотых медалистов. Все эти ребята получили высокие баллына экзаменах и поступили в высшие учебные заведения.

С ДНЕМЗНАНИЙ!

Елена Дорофеева

«ДЕТСКИЙ САД ГОДА»

Подшефный детский сад №163 занял первое место в городскомконкурсе «Детский сад года» за использование новых современныхтехнологий в экологическом воспитании дошкольников. Конкурс"Экология"проходил в 3 этапа. Сначала детский сад Новостройкистал лучшим среди левобережных дошкольных учреждений, на вто-ром этапе - среди детских садов Орджоникидзевского района и по-том - лучшим в городе.

Всего в настоящее время в системе дошкольного образования городаМагнитогорска функционирует 138 дошкольных учреждений, которыепосещают 30 305 детей.

Несмотря на то, что детский сад №163 географически отдален отцентра города, к содержанию воспитательной и педагогической деятель-ности это отношения не имеет. Даже, наоборот, на протяжении последних5 лет коллектив активно участвует и побеждает в конкурсах и смотрахразличного уровня. Все педагоги подтвердили свой высокий професси-ональный и квалификационный уровень. Воспитатели регулярно пуб-ликуют свои разработки в специальных методических изданиях.

Коллектив педагогов много сил вкладывает в новаторские проекты иинновационные техноло-гии. В 2017 году в детс-ком саду реализуетсясразу несколько такихпроектов: «Проблемамусора и вторая жизньиспользованных вещей»,«Мини-тепличный комп-лекс», а также акция поутилизации вредных бы-товых отходов «Батарей-ки, сдавайтесь!».

В процессе реализациипроектов ребят учатутилизировать мусор по видам бытовых отходов, растить овощи и зла-ки, ухаживать за растениями. В этом году ребята вырастили отличныйурожай ржи и свеклы (На фото: экспериментальный участок детсада).

Заведующая Т.В. Щиголева считает победу в конкурсе заслуженной:«Наши воспитанники приобретают основы экознаний под руководствомопытных педагогов, ведут опытную работу с целью проследить механиз-мы роста и развития растений, влияние на них разных факторов. У нашегодетского сада это не первая победа. Мы благодарны организаторам кон-курса: этот результат - это и награда, и большая ответственность".

Ирина Мехоношина,корпоративный маркетолог

5226