Post on 01-Mar-2019
NARZĘDZIA KOMPLEKSOWEGO
ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄMałgorzata Jakubowska
Przedmiot: Analityka i kontrola jakości
Instrumenty zarządzania jakościąZasady zarządzania jakością - określają stosunek przedsiębiorstwa i jego pracowników do ogólnie rozumianych problemów jakości, oddziaływanie na jakość jest długotrwałe, określa strategię rozwoju przedsiębiorstwa.
Przykłady zasad zarz. jakością:zasady Deminga,zasady „ciągłego doskonalenia procesów”,zasada „zera defektów”,zasada pracy zespołowej.
Instrumenty zarządzania jakościąZasady zarządzania jakością:
wykraczają poza ramy przedsiębiorstwasą wykorzystywane na wszystkich etapach w cyklu istnienia wyrobunie dostarczają wprost narzędzi i metod działania, sprawiają jednak, że każde pojedyncze działanie jest właściwie umotywowane i ukierunkowanemogą przyjąć charakter zbioru wskazówek dotyczących kształtowania stosunków w przedsiębiorstwie jak i definiować konkretne działaniarezultaty stosowania zasad są trudne do oceny bieżącej
Instrumenty zarządzania jakościąMetody zarządzania jakością - charakteryzują sięplanowym, powtarzalnym i opartym na naukowych podstawach sposobem postępowania przy realizacji zadańzwiązanych z zarządzaniem jakością, oddziaływanie na jakość jest średnioterminowe, pozwala kształtować jakośćprojektową i jakość wykonania.
Przykłady metod zarz. jakością:QFD (ang. Quality Function Deployment) rozwinięcie funkcji jakościanaliza wartościFMEA analiza przyczyn i skutków wad – wyrobu / konstrukcjiFMEA analiza przyczyn i skutków wad – procesu.
Instrumenty zarządzania jakościąMetody zarządzania jakością:
metody są ściśle ukierunkowane na konkretne etapy cyklu istnienia wyrobumożliwe jest grupowanie metod według określonego kryterium np. miejsce wykorzystywania dzieli metody w zarządzaniu jakością na metody projektowania i metody sterowania jakościąopierają się na ogólnie przyjętych algorytmach postępowaniasą odzwierciedleniem stosowania się do odpowiednich zasad zarządzania
Instrumenty zarządzania jakościąStosując zasady zarządzania jakością wiadomo, że decyzjenależy podejmować na podstawie faktów. To znaczy na podstawie danych opisujących fakty z przeszłości oraz teraźniejszości a także na podstawie prognoz w oparciu o te fakty tworzonych.
Narzędzia zarządzania jakością - służą do zbierania i przetwarzania danych związanych z różnymi aspektami zarządzania jakością, oddziaływanie na jakość jest krótkoterminowe.
Narzędzia zarządzania jakościąNarzędzia tradycyjne
Analiza danych:schemat blokowydiagram Ishikawywykres Paretowykres korelacji
Zbieranie danych:arkusz kontrolnykarta kontrolnahistogram
Grupa tzw. nowych narzędzi:diagram pokrewieństwa, diagram relacji, diagram systematyki, diagram macierzowy, plan działania, diagram strzałkowy.
Narzędzia zarządzania jakościąKlasyczne narzędzia zarządzania jakością obejmują w większości metody ilościowe (poza diagramem Ishikawy- przyczynowo-skutkowym i schematem blokowym). Narzędzia te opierają się na prostym aparacie matematycznym (metody ilościowe) z zastosowaniem podstaw statystyki matematycznej. Pozwalają przedstawić zależności pomiędzy różnymi czynnikami procesu produkcyjnego i usługowego, w postaci umożliwiającej ich skuteczne wykorzystanie. Mogą być stosowane samodzielnie lub łączone ze sobą, a także z bardziej zaawansowanymi metodami zarządzania jakością.
Narzędzia zarządzania jakościąsłużą do zbierania i przetwarzania danychefektywne wykorzystywanie wymaga połączenia z metodami, dla których narzędzia przetwarzają danewyniki stosowania widoczne są prawie „natychmiast”ich cechą jest biernośćsą wykorzystywane na wszystkich etapach cyklu istnienia wyrobu.rozróżnienie pomiędzy metodą i narzędziem jest bardzo słabo określone.
Arkusz kontrolny (ang. checksheet)arkusz kontrolny – inne nazwy, m.in.: lista kontrolna, lista zbiorcza, lista wad, arkusz kreskowy służy do zbierania i zapisywania danych, które stanowiąpodstawę do dokonywania analiz jest więc sposobem gromadzenia informacji często wykorzystywanym w procesie doskonalenia jakości umożliwia on: - identyfikację struktury informacji, - stratyfikację danych,- wizualizacje częstości występowania zebranych rodzajów danych.
Arkusz kontrolnyCechy charakterystyczne:
możliwość zastosowania we wszystkich obszarach organizacji (księgowość, produkcja, marketing, finanse) w procesie poprawy jakościkrótki czas przygotowanianiski koszt zastosowaniawysoka efektywnośćduża elastyczność.
Arkusz kontrolny - przykładRodzaj wady styczeń luty marzec kwiecień maj czerwiec Suma
silnik I III I II 7wyciek oleju II II IIII I I II 12układ
sterowania III II III I I 10narzędzie IIII III IIII III II IIII 22
zła obsługa III II IIII I I II III 16pasek
klinowy II I III IIII I I 12Suma 14 11 20 12 8 14 79
Przyczyny awarii maszyn
Arkusz pytań kontrolnych - przykład
1.Sprawdź części ważne ze względów bezpieczeństwaŚwiatła ( )Głębokość bieżnika opon ( )Układ kierowniczy ( )Hamulce ( )2. Wyczyść samochódWnętrze ( )Szyba przednia ( )Światła ( )
3. Sprawdź, uzupełnijPłyn hamulcowy ( )Woda w akumulatorze ( )Płyn chłodzący ( )Płyn do wycieraczek ( )Zabezpieczenie przed mrozem ( )Paliwo ( )Ciśnienie w oponach ( )Mapy ( )
Przygotowanie samochodu
Schemat blokowy (ang. flowchart)wywodzi się z informatyki, gdzie został zastosowany do tworzenia algorytmów programów komputerowychma również zastosowanie w teorii procesów, inżynierii jakości.
Schemat blokowy to graficzne przedstawienie sekwencji operacji składających się na proces oraz relacji pomiędzy nimi. Poszczególne kroki procesu przedstawiane są w postaci symboli, zaś przebieg procesu – przy pomocy strzałek.
Schemat blokowy (ang. flowchart)Schematy blokowe w kontroli jakości są używane do:
prezentacji związków między elementami składowymi systemu zapewnienia jakościprzedstawienia procesów, ciągów technologicznych i organizacyjnych (np. obieg dokumentów) w przedsiębiorstwachprzedstawienie działań wyróżnionych w procesie, z zachowaniem zasad:
– logiczności– uporządkowania– wystarczalności opisu– czytelności.przedstawienia procesów, które funkcjonują aktualnie, projektowanych lub do przedstawienia jak powininnyfunkcjonować idealnie.
Schemat blokowy - zadaniapomaga wykryć czy poszczególne kroki procesu przebiegają w logicznej kolejnościpozwala na zidentyfikowanie problemów i słabychpunktów w stosowanym procesiedaje możliwość ustalenia i wytypowania punktów wymagających poprawyumożliwia odnalezienie punktów, pomiędzy którymi istnieje błędna komunikacjaw przypadku wystąpienia problemów daje możliwośćanalizy jak bardzo aktualne działania różnią się od założonychpozwala lepiej zrozumieć przebieg procesów a lepsze zrozumienie jest krokiem wstępnym do poprawy.
Schemat blokowy
Schemat blokowy operuje językiem graficznym, w którym można wyrazić:wejście i wyjście do/z procesu (początek i koniec)kolejność czynności / działańrównoczesność (równoległość) działańalternatywne omijanie niektórych działań, w zależności od decyzjiwystępowanie– zapasów / surowców– wyrobów gotowych– produkcji w tokukierunek przepływu materiałowegokierunek przepływu informacyjnego.
Schemat blokowy – konwencja zapisu graficznego
Schemat blokowy - przykłady
Przykłady procesów:otrzymywanie zlecenia i wprowadzanie danych do komputerawytwarzanie tabletek z suchego proszkutankowanie samochodu
Przykłady operacji:odebranie telefonuwypełnienie formularzadrukowanie raportuzmieszanie dwóch składników tabletki.
Schemat blokowy - przykład
Schemat blokowy – tworzenie zespołoweSchemat blokowy wyjaśnia sytuację, poszerza wiedzę oraz zrozumienie procesu. Jest najbardziej użyteczny, gdy stosuje go grupa lub zespół ludzi, gdyż:
rozwija wspólne rozumienie zadaniałączy wiedzę wielu specjalistów (o ile członkowie zespołu są dobrze dobrani)pozwala wypracować wspólne podejście do rozwiązywanego problemutworzony jest progresywnie, po przedyskutowanie kolejnych kroków dodawane są kolejne operacje.
Schemat blokowy – typy przepływówGłówne typy przepływów wprowadzane na schematach:
materiały - zapis czynności przetwarzania, kontrolowania, transportu i magazynowania (także w pracach biurowych) np. rysunki montażowe, schematy montażowe, karty operacji, karty przepływówzasoby ludzkie - zapis czynności pracowników lub klientówwyposażenie - zapis wykorzystania maszyn i narzędziinformacja - zapis zbierania, przetwarzania i przekazywania informacji (obieg dokumentów), a także opis procesu podejmowania decyzji.
Efektywne konstruowanie schematu blokowego
nazwanie procesu – najlepiej za pomocą jednego zdaniaokreślenie granic procesu, czyli sytuacji początkowej i końcowej lub operacji inicjującej i kończącejokreślenie poszczególnych operacji w procesie narysowanie schematuwprowadzenie opisu poszczególnych elementówpołączenie elementów graficznychwprowadzenie komentarzy.
Efektywne konstruowanie schematu blokowego – dodatkowe uwagi
zaleca się stworzenie najpierw całego schematu a dopiero potem uzupełnianie szczegółówschemat powinien mieć pewien wyraźny główny wątek, szczegóły można uzupełnić w dodatkowych schematachw przypadku wystąpienia alternatywnych przebiegów – w pierwszej kolejności opisujemy alternatywę najistotniejsząnależy wprowadzić pewną liczbę komentarzyzazwyczaj konieczne jest określenie czasu potrzebnego na każdą operacjęprojekt schematu blokowego należy przedyskutować z osobami zaangażowanymi w przebieg procesupo szczegółowej analizie schematu należy wyeliminowaćzbędne kroki.
Aplikacje do tworzenia schematów blokowych
PodsumowanieSchemat blokowy:
jest prostym a jednocześnie efektywnym narzędziem– poznania procesu– przebudowy procesu– zidentyfikowania problemu (brak logiki działań, dublowanie czynności)znalazł zastosowanie do graficznej prezentacji przebiegu procesów i procedur zgodnie z normami serii ISO 9000.
W ogólności schemat blokowy opisujący proces ma udzielićodpowiedzi na pytaniajaki jest cel działania?w jakiej kolejności realizowane są te działania?(czasami) kto je wykonuje?przy pomocy jakich zasobów (materialnych i informacyjnych)?
Dziękuję za uwagę!