Post on 14-Apr-2018
7/27/2019 Jagoda Izb
1/27
1
7/27/2019 Jagoda Izb
2/27
2
7/27/2019 Jagoda Izb
3/27
3
Fam: Rosacea
Rod: Fragaria sp.
umska jagoda: Fragaria vesca
Prorodi ve u prvoj godini ivota. Uspjeva naveim nadmorskim visinama, otporna je na niskei visoke temperature. Jogoda je viegodinja
zeljasta biljka, sa stablom visine 1015 cm,zelenim liem u obliku bokora. ivi 5-6 godina.
Jagoda je najznaajnije jagodasto voe.
Evropa je najvei proizvoa jagode usvjetu.
Batenska jagoda poela je da se gaji u18.vijeku. Plodovi se mogu koristiti u
svjeem stanju, za industrijsku preradu iza zamrzavanje.
7/27/2019 Jagoda Izb
4/27
4
Organi jagode djele se na vegetativne i generativne.
U vegetativne spadaju: korjen, stablo, stolon i list
U generaticne spadaju: cvijet, plod, sjeme
Korjen: iliast, razgranat. Raste u dubinu do 50 cm.
Najintezivnije raste u proljee.
List: sloen, neparno perast, po obodu nazubljen. List jagode ivi 2. mjeseca, Oduvanja jesenjeg lia zavisi prinos sljedee godine
Cvijet: ugledan, bjele boje i na jednoj cvjetnoj drci ima 10 cvjetova, a na jednombokoru moe biti i do 30 cvjetova. Samooplodna je biljka. Cvjetanje traje 10 25dana.
7/27/2019 Jagoda Izb
5/27
7/27/2019 Jagoda Izb
6/27
6
7/27/2019 Jagoda Izb
7/27
7
Plod: zbirna oraica, sjemenka se nalazi na spoljanjoj strani. Plod moe biti:okrugao, pljosnat, boja mesa je bjeliasto roza, crvena do tamno crvena. Teinaploda se kree od 10 25 gr.
Stolon: nadzemni puzei izdanci jagode, sastoje se od koljenaca i ineternodija.Gdje koljence dodirne povrinu zemlje tu se formira ivi.
ivi: slui za vegetativno razmnoavanje jagode, formira se na stolonu.
7/27/2019 Jagoda Izb
8/27
8
7/27/2019 Jagoda Izb
9/27
9
Ekologija jagode
Ekoloki uslovi za gajenje jagode
1) temperatura: negativno djelovanje visokih temperatura na jagodu moe seotkloniti navodnjavanjem. Niske temperature nanose joj tetu samo ako jegolomrazica. Vee tete joj nanose pozni proljeni mrazevi. Jagoda moe podnetitemperature do -35C, cvijet izmrzava na -2C.
2) svjetlost: jagoda se moe podijelioti na: sorte dugog danasorte kratkog dana
3) zemljite: visoki prinosi se postiu na ilovaasto pjeskovitom zemljitu,
pH 4,66,4. Teka slabo propustljiva zemljita nisu pogodna za gajenje jagode.
7/27/2019 Jagoda Izb
10/27
10
Podizanje jagodnjaka
Jagoda se moe gajiti kao: ista kultura i kao urodice u mladim vonjacima
Jagoda se moe saditi tokom cjele godine. Najbolja je jesenja sadnja i vrijeme sednjeda je do 15. oktobra
ivi treba da je zdrav, da je korjen dobro razvijen i da je svjetlosmee boje. Prijesadnje korjen se mora prekratiti. Dubina sadnje je 2-3 cm.
7/27/2019 Jagoda Izb
11/27
11SLIKOVNI PRIKAZ SADNJE U STIROPORSKE SAKSIJE ZA PROIZVODNJU U VERTIKALNOM SISTEMU UZGOJA U PLASTENIKU
7/27/2019 Jagoda Izb
12/27
12
Prikaz pravilne sadnje jagode
7/27/2019 Jagoda Izb
13/27
13
Mainsko postavljanje folije pred sadnju i jagoda na malc foliji
7/27/2019 Jagoda Izb
14/27
14
Mlada jagoda u stiroposkim saksijama sa dracima uplasteniku
7/27/2019 Jagoda Izb
15/27
15
Gajenje jagode na hranljivom supstratu u vreama
7/27/2019 Jagoda Izb
16/27
16
7/27/2019 Jagoda Izb
17/27
17
Zakidanje cvetova
Frigo sadnice jagoda nakon sadnje izbacuju cvetove to je normalna pojava. Broj cvetnih
grana i cvetova zavisi od sorte i kvaliteta sadnice. Cvetovi se u jesen odbacuju da ne bioduzimali hranu i usporili razvoj jagode. Cvetovi se ostavljaju samo na A+ sadnicama i na
A sadnicama koje su se razvijale u uslovima kada su temperature ispod 25C. Operacija
zakidanja cvetova pocinje 15 dana nakon sadnje, a vri se zakidanjem citave cvetne grane,a ne pojedinacno cvetova. Ovo se ponavlja po potrebi 2-3 puta u jesen.
7/27/2019 Jagoda Izb
18/27
18
7/27/2019 Jagoda Izb
19/27
19
Bolesti jagode
Pjegavost lia Siva plijesan
7/27/2019 Jagoda Izb
20/27
20
Antraknoza
7/27/2019 Jagoda Izb
21/27
21
Sortiment jagode
ivic je umerene bujnosti. Listovi su intenzivno
zeleni, srednje velicine, sa izraenim otrimzubovima. Cvet je srednje velik s velikim caicnimlisticima. Plod je velik, pravilnog srcastog oblika,
malo izduen. Cvrstoca ploda je osrednja, a bojaintenzivno crvena s izraenim sjajem. Peteljkaploda je vrlo tanka. Ukus je vrlo dobar (slatko
kiselkast ). Cvetanje i sazrevanje je vrlo rano.
Prinos je osrednji do velik. Srednje je otpornosti na
vecinu znacajnijih bolesti jagode.
ADDIE
7/27/2019 Jagoda Izb
22/27
22
MIRANDA
To je jako rana sorta. Cvata srednje rano
(kasnije od Addia) iako dozrevaju u isto vreme.
ivic je dosta bujan uspravnog rasta. Lice jesrednje velicine intenzivno crvene boje.
Cvetovi su na dugim peteljkama i uspravniizmedu listova. Plod je osrednje velicine,
kupastookruglog oblika. Caicni listici se tekoodvajaju od ploda. Boja ploda je narancasto
crvena i izrazito sjajna. Meso ploda je osrednje
tvrdo, slatko kiselog ukusa.
7/27/2019 Jagoda Izb
23/27
23
MADELINE
Biljka je vrlo snanog vigora, odlicno podnosisiromana i tea zemljita. Rast je poluuspravan,srednje gustoce. Lice je intenzivno zelene boje i vrloveliko. Cvet je uzdignut nad licem, srednje velik,bogat polenom. Vrijeme cvetanja je srednje rano.
Plod je vrlo krupan i ujednacen, pravilan, izdueno
konusan, vrlo privlacnog izgleda. Povrina ploda jeintezivno crvena vrlo sjajna, a oracici su blagoutisnuti, ili u ravni povrine. Meso ploda je jarkocrveno i vrlo cvrsto, cak i kod potpune zrelosti ploda,
odlicnih organoleptickih svojstava. Vreme sazrevanja
je vrlo rano, est dana pre Elsante. Opta ocena:Vrlobujna sorta, prikladna za gajenje i na iscrpljenim,
siromanim zemljitima. Zbog toga se na terenimanormalne plodnosti preporucuje pre sadnje obaviti
samo stajsko dubrenje, a fertirigacija se ogranicava
na prolece, malim dozama. Dobri rezultati su
postignuti i frigo i zelenim sadnicama. Vrlo
zanimljiva za trite zbog izvrsnog ukusa i izgleda.
7/27/2019 Jagoda Izb
24/27
24
Nova sorta poreklom iz Italije. ivic je slabe
bujnosti. Cvetovi su ispod lica na kratkimpeteljkama. plodovi su dosta krupni izdueni bezdeformacija. Boja je svetlocrvena. Meso ploda je
cvrsto osrednjeg ukusa. Otpornost na trule ipepelnicu je zadovoljavajuca.
MAYA
7/27/2019 Jagoda Izb
25/27
25
Biljka je kompaktna, srednje gustoce i vigora, uspravnog rasta.
Lice je tamno zeleno i nikad hloroticno. Cveta obilno i dugo, sauzdignutim cvetovima. Sorta vrlo visoke rodnosti, trenutno
najproduktivnija na tritu. Marmolada je otporna na nisketemperature, srednje osjetljiva na pepelnicu, a kruna cveta je
neto osetljiva na Botritis. Cvet je uzdignut iznad lica, velik,
bogat polenom. Vreme cvetanja je srednje rano. Plod je srednjevelik, konusan, ponekad s blago nepravilnim prvim plodovima.
Vrh ploda je iljast, a u sredini je pomalo spljoten. Caica jesrednje velicine, i ne odvajaju se lako od ploda. Meso ploda
intezivno crveno, cvrsto, srednje slatkoce i kiseline, aromaticno.
Unutranja upljina je mala. Plodovi odlicno podnosemanipulaciju i transport. Vreme sazrevanja je tri dana nakon
Elsante odnosno od 23 do 27 maja. Opta ocena: Sorta pogodna
za kontinentalna podrucja dobro podnosi niske temperature.Vrlo produktivna sorta, s velikim i ujednacenim plodovima.
Pokazala se vrlo pogodnom za razlicite uslove gajenja, uz
mogucnost dobijanja druge berbe u leto. Sadnice tipa A+ i
"Waiting bed " daju odlicne rezultate u proizvodnji van sezone
(jesenja proizvodnja u plastenicima, gajenje jagoda u supstratu.)
Najveca mana sorte su ponekad deformisani plodovi i
osjetljivost na Antraknozu.
MARMOLADA
7/27/2019 Jagoda Izb
26/27
26
U proizvodnji je od 1982 godine. Selekcionsana je u
Institutu za Hortikulturu, Wageningen, Holandija.
Sorta se odlikuje bujnim rastom. Listovi su
svetlozelene boje i jako veliki. Cvet je velik i formira
se ispod listova. Plodovi su veliki, pravilnog oblika
kupasto okrugli. Vrh ploda je zelenkast do svetlo
crven i tvrd. Caicni listici lee na plodu. Peteljke suduge i lagano se kidaju pri berbi. Meso ploda je tvrdo
i socno, slatko kiselog okusa (vrlo ukusna sorta).
Sorta se pokazala kao jedna od najboljih u
vertikalnom uzgoju jagode u plastenicima. Otpornost
na botritis i pepelnicu je dobra, ali je osjetljiva na
verticilium i fitoftoru.
ELSANTA
7/27/2019 Jagoda Izb
27/27
27
SELVA
Ovo je stara kaliforniska sorta koja se ubraja u grupumesecarki jer dozreva tokom citave vegetacije. ivicje dosta bujan, s osrednjim listovima. Plodovi su
srednje veliki malo izdueni i pravilni.Vrh ploda jesvetliji i jako tvrd. Meso ploda je jako tvrdo i dobro
podnosi transport. Ukus je lo. Prinos je velik.